Buttermaschinen mit höherem Ertrag dank smarter Technik

Die Buttermaschine verfügt über eine moderne Steuerung, mit welcher die Drehgeschwindigkeit reguliert werden kann. Dies ist optimal für die Anpassung an unterschiedliche Fettgehalte im Rahm resp. der Milch. Sogar bei minimaler Befüllung der Buttermaschine gewährleisten die nahe an der Wand verlaufenden Rührschaufeln eine gleichmässige Verteilung der Buttermilch in der Butter. Der transparente Deckel bietet den Vorteil, dass die Produktion jederzeit überwacht und falls erforderlich auch gestoppt werden kann.

Nach Herstellung der Butter kann zunächst die Buttermilch über das Auslassventil direkt ausgeleert werden. Dies gewährleistet eine schnelle Arbeitsweise und spart Zeit. Für die rasche Entnahme der Butter ist optional ein Kippmechanismus verfügbar, welcher ein einfaches Ausladen ermöglicht.

Das abnehmbare Rührwerk ermöglicht die mühelose Reinigung der Buttermaschine, weil das Entleeren und Putzen des Innenraumes viel schneller ausgeführt werden kann. Ausserdem ist der Behälter mit einer Spezialbeschichtung versehen, damit die Butter an der Oberfläche nicht kleben bleibt. 

Die Buttermaschinen sind in 4 verschiedenen Grössen erhältlich: 13 L, 25 L, 50 L und 100 L. Sie sind aus Edelstahl gefertigt und bei geringem Platz können sie mit Rädern versehen werden, so dass die sie bei Bedarf mobil an ihrem Einsatzort gebracht werden können.

Weitere Informationen: Buttermaschine PJ